Rapido
Intermedio
Ingredientes
- 1 bolsa de 200g de Crema de Leche Alquería
- 1 cebolla roja
- 2 cucharadas de vino blanco o jugo de limón
- 2 dientes de ajo picado
- 3 medallones de 80 g de cerdo (lomo o chuleta)
- 4 cucharadas de alcaparras
Preparación
- 1En una tabla salpimentamos los medallones por ambas caras.
- 2Cortamos la cebolla en rodajas delgaditas.
- 3En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos los medallones de cerdo por ambos lados hasta que estén con el color deseado y casi cocidos aproximadamente 25 minutos, los retiramos y reservamos.
- 4En la misma sartén ponemos la cebolla y la salteamos con un poco de sal, agregamos el vino o limón, luego la Crema de Leche Alquería y cocinamos por 5 minutos.
- 5Agregamos las alcaparras y ponemos nuevamente los medallones de cerdo.
- 6Cocinamos por 5 minutos más y servimos.