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Cerdo con crema de alcaparras
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Cerdo con crema de alcaparras

CocinaInternacional
Porciones3 porciones
Tiempo de cocción25 minutos
DificultadIntermedio
Rapido
Intermedio

Ingredientes

  • 1 bolsa de 200g de Crema de Leche Cocina Alquería
  • 1 cebolla roja
  • 2 cucharadas de vino blanco o jugo de limón
  • 2 dientes de ajo picado
  • 3 medallones de 80 g de cerdo (lomo o chuleta)
  • 4 cucharadas de alcaparras

Preparación

  • 1
    En una tabla salpimentamos los medallones por ambas caras.
  • 2
    Cortamos la cebolla en rodajas delgaditas.
  • 3
    En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos los medallones de cerdo por ambos lados hasta que estén con el color deseado y casi cocidos aproximadamente 25 minutos, los retiramos y reservamos.
  • 4
    En la misma sartén ponemos la cebolla y la salteamos con un poco de sal, agregamos el vino o limón, luego la Crema de Leche Cocina Alquería y cocinamos por 5 minutos.
  • 5
    Agregamos las alcaparras y ponemos nuevamente los medallones de cerdo.
  • 6
    Cocinamos por 5 minutos más y servimos.