Agrega sal y pimenta a las pechugas, luego pásalas por una taza de harina.
2
En un sartén bien caliente, sella las pechugas por todos lados hasta que estén doradas, sin cocinarlas completamente (dejarlas término 3/4).
3
Corta las cebollas puerro en medallones y ponlas en el fondo de un sartén con 2 cucharadas de aceite. Pon las pechugas en la parte de arriba y cocina por 5 minutos.
4
Agrega el vino blanco o el caldo de verduras; reduce un poco.
5
Agrega Crema de Leche Alquería y cocina por 10 minutos.
6
Agrega las papas en láminas previamente cocinadas y mezcla con cuidado. Agrega sal y pimienta si es necesario, y romero; cocina tapado por 5 minutos.
