Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional
Ingredientes
- 1 cda Aceite
- ½ cebolla cabezona picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 200 g champiñones
- 220 g Crema de Leche Alquería
- 4 huevos
Preparación
- 1Primero, calentamos el horno a 180ºC.
- 2Sobre una tabla, y con ayuda de un papel absorbente o servilleta, limpiamos los champiñones, luego los partimos en cuartos y reservamos.
- 3En una sartén a fuego medio ponemos el aceite a calentar, añadimos la cebolla y el ajo y dejamos cocinar por dos minutos mezclando constantemente.
- 4Añadimos los champiñones y cocinamos dos minutos más. Entonces agregamos la crema de leche y dejamos calentar un minuto más.
- 5Dividimos la mezcla en dos cacerolas resistentes al calor y en cada una añadimos también dos huevos.
- 6Llevamos al horno por aproximadamente 8 minutos o según el punto en que te gusten los huevos. Servimos caliente en la cacerola sobre un plato, dejando una servilleta entre la cacerola y el plato para que no se mueva y evite que te puedas quemar.