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Cazuela de brocoli y papas
Recetas para almuerzos

Cazuela de brócoli y papas

CocinaColombiana
Porciones3 porciones
Tiempo de cocción20 minutos
DificultadPrincipiante
Rapido
Fácil
Cocina Internacional
Con queso

Ingredientes

  • 1 brócoli pequeño
  • ½ cebolla cabezona
  • ½ tz Leche Entera Alquería
  • 120 g queso mozarella
  • 2 dientes ajo, 4 papas sabaneras
  • 450 g Crema de Leche Alquería, Sal (cantidad necesaria)

Preparación

  • 1
    Precalienta el horno a 170ºC.
  • 2
    Lava bien y corta el brócoli en trozos del tamaño de un bocado.
  • 3
    Pela las papas y córtalas en tajadas de 1/2 centímetro de grosor.
  • 4
    Ralla el queso y lo reservas.
  • 5
    En una olla pones un chorrito de aceite, el ajo y la cebolla picados finamente. Deja sofreír 3 minutos y añade la Crema de Leche Alquería y la leche.
  • 6
    Mezcla la crema, el brócoli, las papas y el queso en una refractaria y la llevas al horno. Hornea durante 40 minutos o hasta que las papas estén cocinadas.