Cazuela de acelga, chorizo y huevo

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 200 g Crema de Leche Alquería (1 bolsa)
  • 1 chorizo picado finamente
  • 2 huevos
  • ½ tz cebolla larga picada finamente
  • ½ atado acelga picada en julianas
  • Nuez moscada (opcional)

Preparación

Trucos del chef

Cuando agreguemos la base de acelga y chorizo es importante que esté a temperatura ambiente y no demasiado caliente, puesto que al agregar el huevo se nos puede cocinar y no va a tener el mismo efecto en el horno.

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