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Capas tentación de banano con Crema Chantilly Alquería
Recetas de postres

Capas tentación de banano con Crema Chantilly Alquería

CocinaColombiana
Porciones6 porciones
Tiempo de cocción20 minutos
DificultadIntermedio
Rapido
Cocina Internacional
Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de Arequipe Alquería
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 latas de Crema Chantilly Alquería
  • 2 tazas de Leche Entera Alquería
  • 4 paqueticos de galletas de leche
  • 4 unidades de bananos
  • Hojas de hierbabuena

Preparación

  • 1
    En una sartén amplia poner la mantequilla a derretir a fuego medio, cortar los bananos en rodajas y añadir a la sartén, dejar cocinar por 2 minutos.
  • 2
    Darles vuelta, añadir el Arequipe Alquería y mezclar bien desbaratando el banano. Entonces añadir la Leche Alquería y mezclar bien.
  • 3
    Dejar que hierva durante un minuto mezclando todo el tiempo, retirar del fuego y extender en una bandeja o refractaria para enfriar
  • 4
    Mientras tanto, poner las galletas en una licuadora hasta volver polvo, retirar y reservar.
  • 5
    Al enfriar la crema de banano, añadir una lata de Crema Chantilly Alquería, mezclar envolvente y reservar en frío.
  • 6
    Tomar los vasos y poner: una capa de galleta, luego una capa de crema de banano y cubrir con Crema Chantilly Alquería y espolvorear con cocoa.