Rapido
Cocina Internacional
Intermedio
Con pollo
Ingredientes
- 1 cda de tomillo fresco picado
- 1 cdta ajo picado finamente
- 1 cdtas aceite de oliva
- ½ cdta sal
- ¼ cdta pimienta en polvo
- 2 cdas de aceite
- 2 cdas orégano en polvo
- 250 g champiñones blancos
- 4 muslos de pollo
- 450 g Crema de Leche Alquería
- 6 lonjas de tocineta, cocinadas y picadas, en rodajas
- Sal y pimienta
Preparación
- 1Precalienta el horno a 180º grados.
- 2Calentamos una sartén grande a fuego medio alto con una cucharada de aceite y le agregamos los muslos de pollo, sazonamos con el orégano, sal y pimienta. Sellamos cada lado del pollo durante 1-2 minutos solamente hasta que se doren.
- 3Luego, colocamos la sartén en el horno. Hornea durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Aparta el pollo en un plato.
- 4Sobre la misma sartén agregamos el aceite de oliva y salteamos los champiñones con el ajo hasta que estén blandos. Agregamos la tocineta, la crema, la sal, la pimienta y el tomillo.
- 5Llevamos a fuego bajo hasta que la salsa comience a espesarse. Agregamos el pollo a la sartén y calentamos por otro minuto. Servir caliente.