Tiempo moderado
Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 cdta vainilla
- 1 tz agua
- 1 tz moras frescas
- 1 tz panela rallada
- 2 unidades de brevas en almíbar
- 200 g de Crema de Leche Alquería (1 bolsa)
- 4 buñuelos
Preparación
- 1En una olla, hacemos un melado con la panela, el agua y la vainilla.
- 2Apenas rompa hervor, metemos los buñuelos dentro del melado y cocinamos por unos minutos; la idea es que tomen sabor pero que mantengan su forma.
- 3Retiramos y dejamos enfriar.
- 4Cortamos las moras en mitades y las brevas en octavos.
- 5Batimos la Crema de Leche Alquería hasta que la misma tome consistencia.
- 6Para servir, colocamos los buñuelos y los bañamos con un poquito de melado.
- 7Acompañamos con la Crema de Leche Alquería y las frutas.
Tips
Para cambiarle el sabor se podría agregar en el melado, ralladura de limón y una rama de canela.