Budín cítrico

Precalentamos el horno a temperatura media o 180 grados.

Engrasamos y enharinamos un molde grande para horno.

Ponemos en la licuadora los huevos, el azúcar, el jugo de naranja, el jugo de limón, el aceite, la Crema de Leche Alquería y la mandarina entera sin las semillas.

Pasamos la mezcla a un recipiente y agregamos la harina con el polvo de hornear.

Volcamos todo en el molde, horneamos de 45 minutos a 1 hora o hasta que al introducir un palito, este salga limpio.