Antes que nada, precalentamos el horno a temperatura media o a 180 grados.
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Luego, en una olla calentamos la Crema de Leche Alquería y cuando ya esté caliente, pero no hirviendo, apagamos el fogón y mezclamos con el chocolate picado para fundirlo bien (también podemos hacerlo en el microondas cuidando de que no se nos queme).
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Pasamos la preparación a un recipiente y dejamos que se entibie un poco.
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Mientras tanto, en otro recipiente, mezclamos con un tenedor la harina con la sal y la cocoa.
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Cuando la mezcla de crema y chocolate esté tibia, agregamos el azúcar y los huevos de a uno y, con ayuda de un tenedor o un batidor, revolvemos bien cuidando que no nos queden grumos.
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Agregamos también la mezcla de ingredientes secos y mezclamos muy bien.
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Ponemos la preparación en un molde mediano para brownie, previamente engrasado (también puedes usar un molde antiadherente).
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Horneamos de 20 a 25 minutos. Recuerda dejar enfriar antes de desmoldar.
