Brochetas de pollo al curry
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Ingredientes principales

  • Pollo

Ingredientes

  • 200 g Crema de Leche Alquería
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cda de curry
  • 1 cebolla blanca
  • 4 palos para pincho
  • Jugo de 1 limón
Crema de Leche
Crema de Leche Ingrediente Alquería en tu receta

Preparación

1

Marinamos el pollo cortado en cubos con el curry y la cebolla cortada finamente, el jugo de limón y la crema de leche; marinamos 24 horas tapado en nevera.

2

Al otro día armamos pinchos con el pollo y doramos por lado y lado en una sartén con aceite bien caliente sin dejar quemar.

3

Se pueden hornear o dorar a la parrilla si se tiene la posibilidad (recomendado).

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Trucos del chef

Lo que nos queda de la marinada del pollo con la crema de leche, la calentamos durante 10 minutos a fuego alto, y la usamos como salsa para nuestras brochetas.

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