Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 taza y media de pure de papa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de cornfleaks
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de queso mozarella
- 1/4 de taza de crema para cocinar libre
- 1/4 de taza de tocineta dorada
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 huevos
- Aceite para freir
- Para el apanado
- sal y pimienta
Preparación
- 1Hacemos una masa con el pure, la crema y la mitad del queso si vemos que esta muy aguada podemos agregar miga de pan
- 2Hacemos una bolita y a aplastamos en la palma de nuestra mano como en forma de arepa
- 3Ubicamos en el centro queso y tocineta, luego terminamos de formar la bolita. Repetimos con toda la masa
- 4Aparte ubicamos en un plato hondo harina, en otro los huevos sazonados al gusto y por último en otro plato los corn flakes
- 5Calentamos aceite y vamos apanando las bolitas que ya teníamos hechas con harina huevo y por ultimo los corn flakes
- 6Freímos en el aceite a temperatura media, hasta que estén doradas