Bocado de yuca, jamón y crema de ciruelas pasas

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 1 yuca tamaño medio
  • 300 g jamón de pavo o jamón a elección
  • 1 tz ciruelas pasas sin pepa
  • previamente remojada
  • 1 cebolla morada cortada en julianas
  • 100 g cebollín picado en tres
  • Sal y pimienta
  • Aceite vegetal (cantidad necesaria)
  • 1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería

Preparación

Trucos del chef

Prueba servir esta receta con un delicioso plato de muslos de pollo a la crema de limón y tomillo.
Para remojar las ciruelas solo necesitas dejarlas en agua caliente por media hora.

 

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