Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 l Leche Deslactosada Alquería
- 1 tz Crema de Leche Alquería batida
- 100 g arroz
- 200 g de azúcar
- Canela en polvo al gusto
- Esencia de vainilla al gusto
Preparación
- 1Calentamos la leche en una cacerola con el arroz unos minutos. Retiramos y dejamos reposar 30 minutos.
- 2Cocinamos a fuego mínimo durante 20 minutos, hasta que el arroz esté blando. Revolvemos cada tanto con cuchara de madera para que el arroz no se pegue.
- 3Agregamos el azúcar, la esencia de vainilla y cocinamos 5 minutos más.
- 4Retiramos y dejamos enfriar. Cuando el arroz esté frío, agregamos la crema de leche batida.
- 5Colocamos en un bol grande o en varios, y espolvoreamos con canela en polvo a gusto.