Arroz con leche menta y corazon
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Ingredientes principales

  • Arroz
  • Crema de Leche

Ingredientes

  • 1 tz Crema de Leche Alquería
  • 1 tz Leche Entera Alquería
  • ½ tz Leche Condensada
  • 1 tz pequeña de arroz
  • Canela
  • clavos y azúcar al gusto
  • 2 cdas mantequilla
  • 1 tz leche en polvo
Arroz con leche menta y corazon Ingrediente Alquería en tu receta
Crema de Leche
Crema de Leche Ingrediente Alquería en tu receta

Preparación

1

Cuando hacemos el arroz en horno microondas, lo ponemos a remojar previamente.

2

En el microondas ponemos a hervir la canela en agua, durante 5 minutos (en un recipiente apto para microondas).

3

Luego agregamos el arroz y el azúcar, y dejamos cocinar durante 15 minutos.

4

Cuando el arroz esté blandito, lo retiramos del horno, agregamos la Leche Entera y la Crema de Leche Alquería; revolvemos y homogeneizamos.

5

A la mezcla anterior agregamos inmediatamente la leche en polvo ya disuelta en agua y la mantequilla; esto para darle una textura cremosa. Luego colocamos nuevamente al horno por 5 minutos más.

6

Retiramos del horno y agregamos la leche condensada, luego dejamos reposar por 15 minutos.

7

Servimos en moldes pequeños y decoramos con canela, hojas de menta y pepitas de colores.

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Trucos del chef

El secreto de mi arroz con leche es lo cremoso y sabroso  que queda gracias a los productos Alquería.
Por eso siempre va a parar a la “coca” de mi  esposo, hijos y  nietos; tienen una manera muy sutil de repetir. Apenas está, todos dicen: yo quiero arroz con leche calientico. Como acostumbro a preparar una buena cantidad alcanza para repetir y sobra, el resto lo dejo en la nevera, pero pasa una hora y empieza el desfile. Al ratico voy a ver y ya no hay nada jajaja, pero yo feliz porque se los preparo con todo mi amor.

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