Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 tz Crema de Leche Alquería
- 1 tz leche en polvo
- 1 tz Leche Entera Alquería
- 1 tz pequeña de arroz
- ½ tz Leche Condensada
- 2 cdas mantequilla
- Canela
- clavos y azúcar al gusto
Preparación
- 1Cuando hacemos el arroz en horno microondas, lo ponemos a remojar previamente.
- 2En el microondas ponemos a hervir la canela en agua, durante 5 minutos (en un recipiente apto para microondas).
- 3Luego agregamos el arroz y el azúcar, y dejamos cocinar durante 15 minutos.
- 4Cuando el arroz esté blandito, lo retiramos del horno, agregamos la Leche Entera y la Crema de Leche Alquería; revolvemos y homogeneizamos.
- 5A la mezcla anterior agregamos inmediatamente la leche en polvo ya disuelta en agua y la mantequilla; esto para darle una textura cremosa. Luego colocamos nuevamente al horno por 5 minutos más.
- 6Retiramos del horno y agregamos la leche condensada, luego dejamos reposar por 15 minutos.
- 7Servimos en moldes pequeños y decoramos con canela, hojas de menta y pepitas de colores.
Tips
El secreto de mi arroz con leche es lo cremoso y sabroso que queda gracias a los productos Alquería.