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Arroz con curry y pasas
Recetas para almuerzos

Arroz con curry y pasas

CocinaColombiana
Porciones6 porciones
Tiempo de cocción40 minutos
DificultadIntermedio
Tiempo moderado
Cocina Internacional
Intermedio
Con queso

Ingredientes

  • 1 caldito de verduras
  • 1 cdta curry
  • 1 cebolla cabezona cortada en láminas finas
  • 1 tz agua
  • 1 tz arroz
  • ½ tz uvas pasas
  • 200 g Crema de Leche Alquería
  • Sal

Preparación

  • 1
    Ponemos el arroz con un poco de aceite en una olla caliente. Cuando el arroz esté brillante le agregamos el agua junto al caldito y dejamos cocinar hasta que se abra bien.
  • 2
    En una sartén sofreímos la cebolla con la sal y el curry. Esperamos a que estén bien cocinadas y le agregamos la Crema de Leche Alquería hasta que se caliente.
  • 3
    En el momento en que esté listo el arroz, mezclamos ambas preparaciones y por último, agregamos las uvas pasas.
  • 4
    Que este sea el mejor acompañamiento para tu plato fuerte. Intenta servirlo con unos deliciosos rollitos de carne y espinaca que Crema de Leche Alquería trae para ti y tu familia.

Tips

Todas las especias resaltarán mucho más sabor si las doramos un poquito antes de agregarlas a las preparaciones.