Tomamos la harina, agregamos la sal, la pizca de azúcar que le da un toquecito exquisito a la masa, y la mantequilla.
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Luego, poco a poco vamos agregando el agua que se encuentre tibia, ya que esto ayuda a ablandar la harina y le da una textura mucho más fácil para amasar.
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Cuando su textura sea blanda y homogénea moldeamos la arepita y la ponemos a asar en una sartén con mantequilla derretida hasta que quede dorada por lado y lado.
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Seguimos preparando el relleno que consiste en sofreír la mazorca junto con la salchicha, los champiñones y el pollo desmenuzado con la Crema de Leche Alquería hasta fundir. Revolvemos todo y por último, abrimos la arepita y la rellenamos. ¡Se sirve calientica!
