Tiempo moderado
Fácil
Con queso
Ingredientes
- 1 cebolla cabezona
- 1 tz jamón de cerdo o pavo picado en cubos pequeños
- 1 tz queso doble crema picado en cubos pequeños
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 3 tazas de harina de maíz
- Pimienta, Sal
Preparación
- 1Picamos la cebolla en trozos chiquitos y, en una sartén, la doramos con un poquito de aceite o mantequilla. Agregamos sal y pimienta.
- 2Cuando la cebolla esté transparente, la retiramos de la sartén y la ponemos en un recipiente para que se entibie. La mezclamos con la Crema de Leche Alquería, el jamón y el queso, previamente picados.
- 3Refrigeramos esta mezcla y, mientras tanto, hacemos la masa de las arepas siguiendo las instrucciones de la harina que estemos utilizando.
- 4Al momento de darle forma a las arepas, las rellenamos con una cucharada de la mezcla de jamón y queso, y las cerramos bien.
- 5En una sartén con un poco de aceite o mantequilla, cocinamos las arepas por ambos lados hasta que se doren bien.
Tips
Puedes experimentar con ingredientes sorpresa: agregando a la mezcla otros tipos de quesos, trocitos de piña o láminas de champiñón.