Picamos la cebolla en trozos chiquitos y, en una sartén, la doramos con un poquito de aceite o mantequilla. Agregamos sal y pimienta.
2
Cuando la cebolla esté transparente, la retiramos de la sartén y la ponemos en un recipiente para que se entibie. La mezclamos con la Crema de Leche Alquería, el jamón y el queso, previamente picados.
3
Refrigeramos esta mezcla y, mientras tanto, hacemos la masa de las arepas siguiendo las instrucciones de la harina que estemos utilizando.
4
Al momento de darle forma a las arepas, las rellenamos con una cucharada de la mezcla de jamón y queso, y las cerramos bien.
5
En una sartén con un poco de aceite o mantequilla, cocinamos las arepas por ambos lados hasta que se doren bien.
