Deja el arroz en agua caliente por una noche. Rectificamos con la mano que este algo blando y lo vuelve a dejar medio día nuevamente en agua caliente.
2
En la licuadora vierte Crema de Leche, Leche, 1 1/2 tazas de arroz y licua por un rato hasta dejar una mezcla homogénea. Debe quedar con textura de masa para crepes pero algo espesa, por lo tanto si te pide mas leche ponle de a pocos en la licuadora. Añade sal y el resto del queso troceado en pequeños pedacitos.
3
En un sartén caliente, pon un poco de aceite y vierte lentamente la mezcla formando las arepas, deja dorar bien y voltea hasta dorar por el otro lado.
Agrega las fresas cortadas en 4 y miel.
