Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 cda comino
- 1 huevo
- 1 lb lenteja
- 1 rama cebolla
- 1 rama de perejil
- 2 cdtas Crema de Leche Alquería
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva o mantequilla
- Harina de trigo en la cantidad necesaria
- Orégano al gusto
- Relleno al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- 1Remojamos las lentejas en agua caliente durante dos horas, luego escurrimos y procesamos en una licuadora.
- 2Picamos finamente los demás ingredientes y revolvemos hasta crear una masa muy suave. Si sentimos que está muy seca le podemos agregar un poco de leche Alquería o agua, por el contrario, si está muy húmeda, le agregamos un poco de pan rallado.
- 3Procedemos a calentar la sartén y agregamos un chorrito de aceite o mantequilla; podemos agregarlas con la mano o una cuchara.
- 4Doramos por ambos lados y ¡ya están listas!
Tips
demos prepararlas más pequeñas y utilizarlas como pasabocas. El relleno a gusto, en este caso, fueron verduras y queso asados.