Fácil
Cocina Internacional
Con queso
Ingredientes
- 1 ½ tazas agua fría
- 1 cda mantequilla
- 1 cdta sal
- ½ tz agua caliente
- 125 g queso doble crema rallado
- 2 tazas harina precocida de maíz
- 3 cdas Crema de Leche Alquería
Preparación
- 1Disolvemos la mantequilla en el agua caliente. Aparte, mezclamos la harina con la sal y hacemos un hueco en el centro.
- 2Vertemos allí el agua fría; luego, la caliente. Finalmente, agregamos la mantequilla disuelta, la Crema de Leche Alquería y revolvemos con una cuchara de palo. Dejamos reposar por 5 minutos.
- 3Adicionamos el queso rallado y amasamos bien durante 5 minutos.
- 4Dividimos la masa en 8 bolitas iguales y aplanamos formando arepas. Asamos las arepas a fuego medio en una placa o sartén. El tiempo en el fogón puede variar según el grosor de las arepas.
- 5Untamos mantequilla inmediatamente después de hacerlas. ¡Disfrútenlas con el acompañamiento a elección!