Alverjas guisadas con carne de cerdo y Crema de Leche Alquería

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de cebolla larga picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 200 g de Crema de Leche Alquería
  • 300 g de arvejas
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1 pata de cerdo o pierna de cerdo
  • 1 taza de papa sabanera
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de perejil picado

Preparación

Trucos del chef

Para evitar que el perejil se negree, no lo repiques, esto con el fin de evitar la oxidación de este.

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