¿Una de tus prioridades es nutrirte de la mejor forma y también ofrecerle la mejor nutrición a tu familia? Si es así, una clave para lograrlo es elegir conscientemente los alimentos que te llevas a casa. Lo sabemos, hay miles de opciones distintas que dificultan un poco el proceso de elección, sin embargo, la realidad es que no todas las leches disponibles son iguales. ¡Sigue leyendo y descubre cómo diferenciarlas!
La leche es parte importante de una dieta nutritiva, ya sea leche deslactosada o leche entera, este alimento proporciona todos los macronutrientes que necesitamos: carbohidratos, grasas y proteínas, pero además de ellos, incluye micronutrientes como el calcio, el fósforo, el potasio y las vitaminas A, D y B2. (Timon et al, 2020).
Este alimento que es versátil y de delicioso sabor, te trae infinidad de beneficios. Por ejemplo, su componente de calcio que ayuda a formar y mantener huesos fuertes (NIH, 2021), y las proteínas, las cuales son esenciales para varios procesos biológicos del cuerpo y ofrece un gran aporte nutricional (FAO. s.f). La leche Alquería contiene aproximadamente 6 g de proteína por cada 200 mL, lo que equivale a un vaso de leche, esto depende o varía según la referencia de leche que se consuma.
Ya que conoces su importante valor nutricional, es hora de elegir la opción correcta. Si en el supermercado te encuentras con variedad de opciones de leche, es importante que sepas que no todas son iguales ni de la misma calidad. Aquí te contaremos cuáles son los diferenciales que debes buscar para elegir la mejor para ti y tu familia, pues una buena calidad en la leche te ayudará a encontrar el mejor sabor y aprovechar todo el valor nutricional de este completo alimento.
La leche requiere un control impecable durante todo su proceso de producción, por lo tanto, es ideal que te informes acerca de los estándares de calidad a la hora de decidir comprar una leche. Para nosotros, ofrecerte la mejor calidad es una prioridad, ya que tenemos un compromiso con la nutrición de nuestros consumidores. Llevamos más de 60 años trabajando por ofrecer los mejores productos a los colombianos, por lo que tenemos un cuidadoso proceso para que la leche llegue en perfectas condiciones a tu hogar.
Desde la recolección de la leche en las fincas hasta la llegada a nuestras plantas, implementamos sistemas de refrigeración y tratamiento de la leche que previenen los riesgos de contaminación física, química y biológica. Dentro de la planta contamos con procesos de Ultra Alta Temperatura (UHT), en la cual nuestra leche se somete a temperaturas de 135 hasta 150 grados centígrados, durante 2 a 4 segundos. Por otro lado, procesos como el envasado son completamente asépticos y nuestros controles permiten que sólo leche de calidad llegue a las tiendas y supermercados del país.
¡En Alquería somos 100% leche!Los colombianos reconocen nuestro delicioso sabor y por ello somos la marca #1 en la mente de los colombianos* y también la segunda más elegida por los consumidores colombianos**. Nuestro sabor nos ha hecho parte de los hogares del país por generaciones y nos esforzamos por seguir ofreciendo nutrición, sabor y calidad. Definitivamente, no todas las leches saben igual y ese es un diferencial que puedes tener en cuenta respecto a la calidad de la leche.
Adicionalmente, es importante fijarse en las distintas opciones de leche que se ofrecen, por ejemplo, la leche Alquería cuenta con Dos Mundos que ofrecen distintas opciones de leche para las necesidades de los colombianos, entre los que encontrarás el mundo del Sabor Original, con leches enteras y descremadas y el mundo de la Fácil Digestión, con leches deslactosadas.
Un indicador claro de la calidad son los sellos que la garantizan. Significa que la compañía en la que estás depositando tu confianza como consumidor ha pasado por variedad de evaluaciones y procesos que les permiten obtener estos sellos como garantía de su calidad. En Alquería somos la única compañía productora de leche en Colombia que cuenta con el sello Quality Chekd. Este sello se nos otorgó en 2001 por la organización internacional Quality Chekd, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes un producto de talla mundial.
Para que la leche no se dañe y dure más, incluso después de abierta, deben existir prácticas responsables que no comprometan tu salud. En el caso de Alquería, fuimos la primera marca en Colombia en tener productos larga vida gracias al uso de la tecnología UHT, desde 1995. Además, nuestras bolsas están compuestas por 7 capas que forman una barrera contra la luz, aumentando su vida útil. Todo esto, sin el uso de conservantes.
Nada como entender de dónde viene la leche que consumes y cuáles son las prácticas para obtenerla. En Alquería contamos con una cadena de más de 3,500 colaboradores, 13,000 ganaderos, 150,000 tenderos y 500 contratistas, junto a ellos nos aseguramos de que a tu hogar llegue un producto de excelente calidad. Por otro lado, contamos con programas de ganadería sostenible que buscan hacer que esta actividad sea más amigable con todos los actores involucrados en la misma.
¡Ya lo sabes! No todas las leches te ofrecen la misma calidad y nutrición. Asegúrate de elegir conscientemente la mejor opción para ti y tu familia. ¡La nutrición es sagrada!
(*) Estudio TOM (Top of Mind) Revista Dinero (2022) (**) Estudio Brand Footprint Kantar (2022)
