Vasito de chocolate y naranja

En una ollita ponemos a calentar la leche. Aparte mezclamos dos cucharadas de maicena con ½ taza de azúcar y la cocoa; mezclamos bien y le agregamos un huevo. Luego, unimos esta mezcla con la leche caliente y cocinamos hasta que hierva por un minuto.

Cuando lo sacamos del fuego, agregamos el chocolate troceado, una bolsa de Crema de Leche Alquería y revolvemos bien. Reservamos.

Vamos a repetir la preparación pero ahora con el jugo de naranja: calentamos el jugo y mientras tanto mezclamos las dos cucharadas de maicena restantes junto con ½ taza de azúcar y un huevo. Agregamos esta mezcla al jugo caliente y cocinamos hasta que hierva.

Sacamos del fuego, dejamos que se entibie y le agregamos la otra bolsa de Crema de Leche Alquería.

Ponemos en vasitos una capa de crema de chocolate y una capa de crema de naranja. Refrigeramos dos horas antes de servir. Puedes decorar con un poco de crema batida y una rodajita de naranja.