En un sartén: derrite 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio, añade cebolla picada y deja cocinar por 5 minutos.
2
Añade manzana cortada en cubos pequeños. Cocina por 2 minutos y agrega azúcar.
3
Añade los champiñones picados, cocina hasta eliminar toda el agua. Luego agrega la mitad de la Crema para Cocinar Sabor Finas Hierbas Alquería, pon sal y deja cocinar un minuto.
4
Abre el lomo rellénalo, ciérralo y amarra con cuerda para cocinar.
5
En un sartén caliente: pon aceite y sella el lomo por todos lados, termina de cocinar en el horno a 200ªC por 10 minutos o hasta el termino deseado.
6
Retira del horno y sirve con el resto con Crema para Cocinar Sabor Finas Hierbas Alquería.
Con esta receta con crema de finas hierbas puedes sorprender a tus invitados sin quedarte en la cocina. Déjalo armado y sellado desde el día anterior y el día de tu cena solo termínalo en el horno.
