Miraka es un proyecto que busca la innovación para el desarrollo de un concepto de producción de leche a gran escala en el ecosistema de la altillanura colombiana y, a su vez, pretende aprender del modelo neozelandés para construir un sistema que combine la sostenibilidad, la eficiencia y la productividad.
Miraka, que en lengua aborigen maorí de Nueva Zelanda significa “leche”, es un proyecto que nació en 2007 como el sueño de desarrollar un modelo de producción de leche a gran escala, competitivo y sostenible.
Este proyecto, que es desarrollado por la empresa PRECO agropecuaria S.A.S, se encuentra ubicado en los predios Santa Helena y la Guajira, y en el municipio de Puerto Gaitán (Meta), a 380 km de distancia de la capital colombiana; este tiene como objetivo desarrollar, a través de la innovación, un concepto de producción de leche a gran escala en el ecosistema de la altillanura colombiana y a su vez, pretende aprender del modelo neozelandés para así lograr construir un sistema en el que se obtengan para el año 2025, más de 30 ton/ha/año de comida para la alimentación, carga animal > 6 vacas/ha y una producción de más de 25.000 litros/ha/año.
”Con base en un análisis de cadena de valor del sector lácteo, se determinó que la baja escala de producción y los estándares de calidad son factores críticos de competitividad, viendo así la oportunidad y la parte estratégica de montar una explotación de leche a gran escala”
Ricardo Chiriví
gerente de PRECO
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