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19 diciembre, 2018

Inspiración Neozelandesa

Miraka es un proyecto que busca la innovación para el desarrollo de un concepto de producción de leche a gran escala en el ecosistema de la Altillanura colombiana y a su vez pretende aprender del modelo neozelandés para construir un sistema que combine la sostenibilidad, la eficiencia y la productividad

Miraka, que en lengua aborigen maorí de Nueva Zelanda significa «leche», es un proyecto que nació en 2007 como el sueño de desarrollar un modelo de producción de leche a gran escala competitivo y sostenible.

Este proyecto que es desarrollado por la empresa PRECO agropecuaria S.A.S, se encuentra ubicado en los predios Santa Helena y la Guajira en el municipio de Puerto Gaitán (Meta) a 380 km de distancia de la capital colombiana, tiene como objetivo desarrollar a través de la innovación un concepto de producción de leche a gran escala en el ecosistema de la Altillanura colombiana y a su vez pretende aprender del modelo neozelandés para así lograr construir un sistema en el que se obtengan para el año 2025 más de 30 ton/ha/año de comida para la alimentación, carga animal > 6 vacas/ha y una producción de más de 25.000 litros/ha/año.

«Con base en un análisis de cadena de valor del sector lácteo, se determinó que la baja escala de producción y los estándares de calidad son factores críticos de competitividad viendo así la oportunidad y lo estratégico de montar una explotación de leche a gran escala» relata Ricardo Chiriví, gerente de PRECO

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